イベント情報

繋げよう伝えようお味噌汁の会　

繋げよう伝えようお味噌汁の会のこだわりは

①材料にこだわる。

地産地消、いなべの自然農法で育った契約農家さんの大豆、菰野の出来たて麹、安全で甘みのある「貊塩」

②大豆を茹でるところからします。

大豆の煮方、マスターするチャンスです。炊き上がりのあまーい香りを体感して下さい。

③みんなでごはんを食べる。

そして、お味噌汁を一緒に作りましょう。来年のお味噌汁はどんなかな？

そして‼️お砂糖を使わないぜんざいもついてますよ‼️お味噌作りに欠かせない、麹の活用も、是非、習得して下さい。

日時

❶2月5日9時半から14時

❷2月8日9時半から14時

❸2月25日9時半から14時

今年、プランターで大豆を育てた方の為の味噌作り

❹2月7日9時半から14時

＊米麹をつかった米味噌

＊麦麹をつかった麦味噌

＊大豆麹をつかった大豆味噌(赤味噌)

いずれも出来上がり量は5キロから5.5キロです。

どのお味噌を仕込むかお知らせ下さい。

金額は

いずれのお味噌も1セット¥6800です。

容器がない方は¥2000で琺瑯の容器をご用意できます。(8.4リットル)

2種類以上のお味噌を仕込みたい方は、その旨、お聞かせください。半量で良いという方は、お友達と相談の上、仕込んだ後、分けられることをお勧めします。分ける相手がいない方はご相談ください。

あ！

場所！

大山田コミュニティプラザ2階調理室にて

今までのイベントの風景は活動風景をご覧ください。